Ректификация – это процесс разделения некоторых видов смесей (многокомпонентных или бинарных).
В основе процесса лежит противоточный тепло- и массообмен между жидкостью и паром. Разделяются компоненты с разной температурой кипения. В процессе многократного испарения и конденсации, вещества с более низкой температурой кипения насыщают паровую фазу, а компоненты с температурой кипения повыше – жидкую часть. Различают два вида ректификации: непрерывная и периодическая.
Проводят ректификацию в специальных ректификационных колоннах (высокий вертикальный цилиндр с помещенными внутрь контактными устройствами). Широкое применение процесс ректификации нашел в нефтяной, спиртовой и химической промышленностях. При помощи процесса ректификации получают такое автомобильное топливо, как бензин.